澳门新葡萄新京威尼斯987映象新闻大到风靡全国大街小巷的“蜜雪冰城”,小到方便快捷的速食产品中不起眼的调味料包澳门新葡萄新京威尼斯987,仔细观察商品详情,不难发现它们都来自同一个“老家”:富有“中国速食调味料之都”之称的焦作温县。7月6日,“新时代中部崛起看河南”采风团走进焦作市温县,从舌尖上的“一甜一咸”,看温县的食品产业链发展。
温县素以粮食高产为名,温麦2540、温麦4号、温麦6号等良种享誉全国。“早在1996年,温县小麦平均亩产就达到了518.92公斤,是我国第一个小麦亩产千斤县。”温县小麦博物馆讲解员王若尧向“新时代中部崛起看河南”采风团介绍,2022年温县全县小麦平均单产637.2公斤,创历史新高,连续三十余年保持全省小麦平均亩产领先水平。
温县县委宣传部副部长徐宏星提到澳门新葡萄新京威尼斯987,围绕焦作市委全会暨经济工作会议提出的培育壮大3+13+N产业链群,温县加快培育休闲食品、功能饮料、调味品等高成长产业链澳门新葡萄新京威尼斯,全面提升温县食品产业集群能级水平。“温县现已打造出以一甜一咸的发展格局。”徐宏星说。“一甜”是新式茶饮品牌,“一咸”则是调味料产业。
位于温县的大咖国际食品有限公司(以下简称大咖国际),是蜜雪冰城股份有限公司的全资子公司,同时澳门新葡萄新京威尼斯987,也是行业内生产品类齐全、规模较大的餐饮原料制造商。据悉,目前服务蜜雪冰城门店多达37000家。如此庞大的生产规模,背后依托着严密的数智化管理路线。
据该公司专员张欢介绍,大咖国际拥有数字化的智能车间,大量使用机器人操作及数字化系统。研发产品囊括“糖、奶、茶、咖、果、粮澳门新葡萄新京威尼斯、料”澳门新葡萄新京威尼斯987,包含了一杯茶饮的从无到有。可以说,来时只带一杯纯净水,离开时就能带走一杯色香味俱全的奶茶。
这里有温县第一个智能车间。从固体饮料车间走过澳门新葡萄新京8883,奶香味扑鼻,置身于“蜜雪冰城甜蜜蜜”的氛围中。远远望去,24小时不间断运作的生产线上,正在打包的是蜜雪冰城王牌商品华夫冰淇淋的粉料包。张欢指着粉料机向记者介绍,“这些粉料自3楼开始投料澳门新葡萄新京威尼斯987,在2楼进行混合,最终传输到1楼的包装码头澳门新葡萄新京威尼斯,固体饮料车间是温县第一个智能车间澳门新葡萄新京8883,智能化设备节省人力,极大地提高了生产效率。”
大咖国际研发数智化管理路线,通过智慧大屏等高科技手段澳门新葡萄新京威尼斯,实时监控工厂上下游,实现产品的全生命周期管理。“通过智慧大屏,不仅能实现全流程实时追溯原材料从工厂进入门店的流程,保障食品安全的可追溯性澳门新葡萄新京威尼斯987。同时,工厂的生产数据和交互数据、环境能耗的监控数据等一系列数据也可以在手机端轻松获取。”张欢说。
徐宏星介绍,今年1-4月份,温县26家食品药品类规上工业企业完成主营业务收入52.9亿元(含上岛智慧供应链),其中,大咖国际产业园实现主营业务收入42亿元。温县新式茶饮产业集群已成为全国最大的新式茶饮生产基地。
河南京华食品实业集团成立于1988年,是温县的调味品行业龙头。借助温县小麦高产区的地理条件,京华食品生产方便粉面具有得天独厚的优势。据悉,京华食品现有年产30000吨食用香精生产线吨调味料生产线,其中澳门新葡萄新京威尼斯,方便粉面生产线万桶。
京华食品在拓宽产品研发上下足了功夫,“目前我们在北京、上海、广州、郑州等地设立了技术研究中心,通过现代生物工程技术,生产的食用香精系列,骨素热反应系列,调味品系列,FD冻干系列,方便小面、粉丝、米饭系列等,广泛应用于市场中。”京华食品行政专员宋丹介绍。采风团网络媒体们来到桶装食品展示区澳门新葡萄新京威尼斯,展柜中密密麻麻地陈列着诸如酸辣粉、花甲粉、方便面等食品,诸如白象、杨掌柜澳门新葡萄新京威尼斯、嗨吃家、莫小仙等耳熟能详的品牌位列其中。
站在组装车间前澳门新葡萄新京8883,透过玻璃能清楚地看到工人正在组装方便食品。宋丹向“新时代中部崛起看河南”采风团解释,这些都是“非标”产品,即根据用户需求定制的、非市场流通的自动化系统集成设备生产的产品。“由于网红产品迭代更新快澳门新葡萄新京威尼斯,市场需求量常有波动澳门新葡萄新京威尼斯,比如前一天要求面饼达到60克,后一天可能就会变成65克。由于量不大、个性化程度高、变动性强,为保证出品速度和质量,除了组装环节需要人工介入,其余生产面饼、酱料调味包澳门新葡萄新京威尼斯、蔬菜包等都是全自动化的过程澳门新葡萄新京威尼斯。”
据了解,以京华食品为首的温县调味料产业澳门新葡萄新京威尼斯987,在优化传统调料制品的基础上澳门新葡萄新京威尼斯987,广泛应用于在辣条、火腿肠、预制菜等食品领域。同时,投资30亿元的京华食品功能食品配料精深加工产业园项目也已开工建设,为不断温县拉长食品产业链条作出贡献。温县的“咸”味澳门新葡萄新京威尼斯,回味无穷澳门新葡萄新京威尼斯987。