澳门新葡萄新京8883咖啡消费旺季到来 为何想转让的库迪联营商却越来越多

  新闻资讯     |      2024-07-13 09:11

  澳门新葡萄新京8883咖啡消费旺季到来 为何想转让的库迪联营商却越来越多早在今年2月,库迪就官宣其门店数已超过7000家,如今4个多月过去,据极海品牌监测数据显示,截至6月27日,其总门店数为6713家,门店数量不进反退。

  其中,不挣钱仍然是拖累库迪前进的主要问题。即使到了消费旺季,库迪大多数门店也仅仅是现金流转正,离盈利还有一段距离。旺季尚且如此,淡季又如何支撑。这也导致越来越多的加盟商看不到希望,心生退意。近期,社交平台上与库迪转让的帖子在不断增多,滁州万达这家库迪的老板据称已经“亏了2年”,开不下去了。

  不知是否受此影响,5月底还对价格战势在必争的库迪,在6月中旬的一场媒体沟通会上却透露,“9.9活动”预期会持续三年,但是不排除会提前结束。

  社交平台上,与6块6的幸运咖相关的安利帖里,“神仙羊毛”、“打工人的好搭子”等过往形容低价库迪的词被“无缝衔接”至幸运咖身上。毕竟,这可是比9块9更香的价格。

  尽管库迪曾以“1元喝咖啡”等更低的价格做过活动,但其更常态的价格在8块8左右。所以,表面来看,库迪今年的9块9是在坚守低价,但相较去年其实已经出现了上浮。

  根据“时代周报”的统计,2023年全年,库迪咖啡开店数6537家,平均每个月开店545家。但今年3-5月,库迪新增门店分别为98家澳门新葡萄新京威尼斯、157家和183家。

  且不论去年个别月份库迪曾有过“单月新增近千家门店”的光荣战绩,仅月均新增门店数,都已是腰斩又腰。

  从去年巅峰时期至今,库迪的日均杯量其实一直在走低。巅峰时期,库迪日均杯量一度逼近400杯澳门新葡萄新京8883,但到2023年旺季结束,其全国门店日均杯量就已下滑至200多杯澳门新葡萄新京威尼斯987。今年三月初,库迪的日均杯量更是创下阶段新低,仅剩128杯。

  近期全国各地都迎来高温天气,本就属于咖啡茶饮的旺季。而且早在4月19日,库迪就开启了为期两个月的“茶饮季”主题营销活动澳门新葡萄新京8883。可惜的是澳门新葡萄新京威尼斯,结果却不尽如人意。

  有库迪门店的员工表示,淡季的时候一天一百杯不到,现在即便已经步入6月份,“此时此刻依旧很闲。”

  要知道澳门新葡萄新京8883,按照招商证券的测算,即便按日均销售400杯澳门新葡萄新京威尼斯、单杯10元计算,经营状况良好的库迪门店投资回收期都需要18—24个月。在当前这个惨淡的杯量下,时间只会更长。

  当前的旺季尚且惨淡,未来的淡季只会更甚。如此,也就不难理解全国各地的联营商为何都正纷纷选择转让、闭店了。

  去年就已传出现金流承压的库迪,今年4月又因创始人再被强执惹争议澳门新葡萄新京威尼斯。眼下,库迪的9块9仍在继续,意味着其针对联营商的补贴也不能中断。

  不知是否为缓解现金流压力澳门新葡萄新京8883,有知情人士表示,库迪在靠减少人工支出来盈利,“好几家库迪都从刚开始的5.6个人一起看店到现在的1人看店。”

  近些时间的“Manner员工泼咖啡粉事件”已经引发了大众对餐饮品牌压榨员工的关注,库迪此举不仅难以平息外界对其“或将倒闭”的流言,还会因不合理的人员管理方式影响品牌形象,将消费者推得更远澳门新葡萄新京威尼斯987

  诚然,低价策略为库迪早期铺开市场打下了不错的基础,但结合当前消费者不只讲究性价比更讲究质价比的消费习惯,这一策略并不利于品牌长远发展。

  正如中国食品产业分析师朱丹蓬此前所说,价格战推动了国内咖啡市场的进一步成熟,其本质是以价换量,是品牌成立前期铺开市场的普遍策略。但现在的消费者不单讲究性价比,也讲究质价比,因此价格战对企业来说不是长久之计,恶性价格战反而可能破坏行业生态澳门新葡萄新京威尼斯澳门新葡萄新京威尼斯

  库迪的现状正在验证这一点。显著表现是,门店增长回归冷静后,品牌那些试图扭转低价困境的转型均未收到成效。

  从营销层面来看,去年年底,库迪就已开启与《甄嬛传》和《间谍过家家》等大热IP的高密度联名,之后又邀请范丞丞、王一博等人气明星为品牌代言。

  但一年过去了,其仍旧没能推出一款足够出圈的产品,多数消费者对其印象依然停留在“便宜但难喝”。

  眼见主品牌失势,库迪又推出了名为“茶猫”的茶饮品牌,似乎想借其为主品牌“输血”。但茶猫所谓的人机协作模式,不仅让原本有加盟意愿的联营商“大失所望”,口味也没能俘获被“9.9元买一送一”吸引的消费者。

  或许是想进一步刺激联营商加盟热情,近期,库迪又开始推出COTTI Express的迷你店型,号称能“用最小的成本实现最大的效率”。

  但从外界反馈来看,陆老板这个所谓的新店型似乎不再受待见,社交平台上有关新店型的讨论总是绕不开“韭菜”二字。

  总结开看就是,库迪的转型举措推出了一大堆,却都未将品牌带离“杯量难涨,销量难增”的困境,茶猫面市后,“便宜但难喝”的标签还有贴的越来越牢的趋势。自低价起家的它,正受低价所累。

  事实上,库迪如今的“果”,都是其只重视低价却忽视产品研发、供应链及内部管理等基本功的“因”所致。而即便品牌想奋力猛追,与其他同行的差距也已难在短期内补齐。

  老对手瑞幸已经手握生椰拿铁、酱香拿铁等多款爆品,牢牢立住了“靠产品说话”的实力派人设。新对手幸运咖背靠的是蜜雪冰城这棵大树,仅供应链层面就能甩现在的库迪好几条街。

  而库迪不仅尚未在爆品研发上摸索出门道,早已被诟病的供应链也至今未能在拯救品牌口碑上发挥作用澳门新葡萄新京8883

  据凤凰网《风暴眼》从知情人士了解到的消息表示,年初宣布投产的库益包装生产线名工人中,仅成功招募了90名。

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